玄米

最近玄米食べはじめました。

白米と半々で炊いてますが、もともと硬めに炊いたパサパサ気味のご飯が好きなので
玄米の歯ごたえはむしろ好印象（ちゃんと炊いたら硬くならないのかも知れませんが（＾＾；）

若干ニオイが気になりますが、慣れの問題かなと。

ひとつ疑問なのは、玄米って炊く前にちゃんと研がないとだめなんですかね？
でも研いだら意味無いような気もするので、軽くすすぐ程度にしてますが・・・？？？
しかも混ぜてい炊いてる白米は無洗米・・・だってお手軽なんだもん。